完全復活！？
8日火曜日の夜から胃腸の調子が悪くなり、なかなか全快とは言えない感じが続いていたが、今日、ついに、なんかもう大丈夫そう！という気がした。
よし、金曜の夜だし、多少調子が悪くなったって明日は休みだ、飲んで食おう。
というわけで、久しぶりに肉！肉～！
厚切りステーキ肉を買ってきて厚めの焼肉サイズにスライス。
念のためゆっくり食べながら、室温に戻した(?)ビールをちびちび飲む。
うんうん、もうお腹痛くなりそうにないぞ。
あー、これなら1㎏は食べられたな～。
ヘルシオ実験室 Lesson 3
蒸し鶏と茶碗蒸し再び
お腹はもうほとんど治っただろうと思って「食べるとメンチカツのようなも」のを少し食べたらのたうつ苦しみ。
やっぱり蒸した鶏むね肉くらいにしておこう。
体が弱っているので、これ以上風邪をひいたりしないようネギをたくさん食べないとね。
斜めに切ったネギを敷き詰め、その上にそぎ切りにした鶏むね肉を並べる。
前回は付け合わせの野菜を細切りにして少し焦げてしまったので、今回はかぼちゃと人参を薄切りにした。
下段で茶碗蒸しとおかずの温めもしちゃおう。
メニューから「鶏のマーマレード蒸＆なめこ茶碗蒸し」を選んでＧＯ！
出来上がりはというと、今回の肉を切ってから調理したものよりも、前回の丸ごと蒸してから切る方が柔らかくて美味しくできるらしいということが分かった。
薄切りの野菜は焦げずにいい具合に蒸されていた。
うっかり写真を撮るのを忘れて食べてしまったので、出来上がり画像は無し。
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何か栄養があるもの食べなくちゃ
胃腸がおかしくなってもう２週間以上。
なかなかまともにご飯が食べられるまでに回復せず、体力が落ちてヨレヨレ。
お腹が治ってもこれでは仕事ができないよ。
そんなときふと、あれを思い出した。
そうだ、あれなら少ない量で栄養とカロリーが取れていいんじゃない！？
うどんや雑煮の炭水化物ばかりの食事をやめて、お昼の弁当もカロリーメイトのブロックとドリンクにしてみる。
正直言ってお昼ご飯という感じがしないけど、良さそうな気がする。
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ヘルシオ実験室 Lesson 2
さてさて、せっかく買ったヘルシオを使いたい。
ノンフライ調理というので普段作らないメンチカツなんて作ってみたいな。
お腹の調子はまだよくはないけど、昨日ほんの少し蒸し鶏を食べても食べる前より悪くはならなかったし。
油で揚げなければメンチカツ、少ーしくらい食べてみても大丈夫じゃない？
と、期待を胸にひき肉を買ってきた。
で、クックブックでメンチカツを探す。
ついでに野菜のおかずも作れるのがいいな、というと肉と野菜が同時調理できる「まかせて調理」の項目か？
んー、見つからないな、まさかメンチは単独でしかできないの？
あれー、ノンフライのところにも出てないよ、何モードで作るんだ？
スマホアプリ COCORO KITCHEN で探してみてもない、えー、なんでー。
そうだ、こういう時こそヘルシオくんに聞いてみればいいのか！
お話しボタンをタッチ
私「メンチカツを作りたい」
Ｈ「えーと・・・接続が悪いみたい」
私「え、メンチカツ」
Ｈ「聞き取れなくてごめんね」
私「めーんーちーかーつー」
Ｈ「ごめんね探したけど見つからなかったよ」
私「め・ん・ち・か・つ！メンチカツ」
Ｈ「ごめんね探したけど見つからなかったよ」
えーっ、それってできないってこと！？
せっかくひき肉買ってきたのに？
どげんする？
今さら餃子とか包む時間も気力もないし、炒めたりするのもねぇ。
うーむ、よし、適当にやってみよう。
ひき肉に椎茸とネギのみじん切り、酒としょうゆを入れて混ぜ、ホイルの上に平べったく成型して、まんべんなくパン粉をまぶす。
付け合わせの野菜は火が通りやすいように細切りにする。
「鶏肉のパン粉焼きと焼き野菜」が同時にできる「まかせて調理 → 焼く」スタート！
何だかわからんけど中まで火が通るように肉は薄くしたし、野菜も細く切った。
食べられるものはできるであろう。
自動で約25分、にじみ出た肉汁の様子を見て追加で10分。
できたかな？
どうだー、お肉はこんがり焼けたけど、野菜はちょっと焦げちゃった。
蒸気がいっぱい出るから大丈夫かと思ったけど、パン粉がこんがりするくらいだから、野菜は焦げるのか、なるほど。
とりあえずどちらもちゃんと火は通ったので食べてみよう。
うんうん、平野レミさんの食べればシリーズ的で、食べればメンチカツのようだ。
いいんじゃない？
ノンフライのメンチはできなかったけど、美味しかった。
実験はまぁまぁ成功ということで、簡単だし、改良してまた作ろう。
※注意：野菜は細切りにしないこと。
そして数時間後、肉なんか食べるんじゃなかったと涙を流して後悔してもどうしようもないほど、激しくお腹が痛くなったのでした。
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お腹が悪くなって９日目 (´Д｀)
８日(火)の夜からお腹の調子が悪くなりはじめ、３～４日は水分を摂るために温かいみそ汁を飲むくらいがやっとだった。
それから少しうどんを食べたり、みそ汁の大根を食べたり、汁物に餅を入れて食べられるくらいにはなった。
しかし、１週間が過ぎてもあまりよくならず、うどんと大根と餅にもう飽き飽き。
いくらお腹が治らないからって、薄味で油っ気のない物はもう嫌だ！
せっかく蓄えた体脂肪も体重も日に日に落ちていくではないか。
それとともにだんだん体力も気力もなくなって、出汁をとってみそ汁作るのも嫌になってきた。
そうだ、お湯を注げば食べられるあれがあったっけ。
お湯を沸かしてトースターで餅を焼く。
どうせ１週間も消化のいい物しか食べなくても治らなかったんだ、
これを食べたところで大した変わりはあるめぇ。
いただきまっす！
焼けた餅をマルちゃんホットワンタンにスローイン！
あ～ぁ、しょっぱくて油っけのあるものうんめぇ！
あとは野となれ山となれてんだ！
ヘルシオ実験室 Lesson 1
昨年末に壊れたオーブンレンジをそのままに２週間が過ぎ、やっぱりレンジないと不便か～、
ということで、猛奮発して HEALSIO AX-XW500 を買おうと決め、せっかく届いた時には未だかつてないくらいのウイルス性胃腸炎（たぶん）。
１週間もみそ汁やうどんで過ごし、せいぜいおやつに赤ちゃんせんべいを食べる程度。
すっかり消沈していたところに簡単操作で一発調理できるという美味しそうな写真満載の COOK BOOK 付きヘルシオ。
うーむ、何か食べられそうなものはあるかな・・・
お、蒸し鶏と茶碗蒸しに蒸し野菜が一度に作れるの？
これなら少しは食べられるかな。
レシピではマーマレード味だけど、病中なので無難に？ポン酢味にして、蒸し野菜はやめて茶碗蒸しを増やそう。
さてさて出来上がりは・・・
ちょっと地味だけど胃腸炎治りかけの体には十分な肉料理。
鍋で蒸したのとちょっと食感が違う気もするけど茶碗蒸しもできた。
今日 SHARP の HEALSIO AX-XW500 が届いた。
昨年末、今まで使っていた SHARP のオーブンレンジが伊達巻を二本分を焼いて力尽きてしまった。
その後、三が日はお雑煮やおせちを食べたりホットプレートで肉を焼いて食べたりして、オーブンもレンジも必要がなかったので何となくそのままにしていた。
普段からあまり電子レンジを使わないのでしばらくは何も不便を感じず、もうこのまま無くても良いかな～とすら思っていた。
冷めたおかずは鍋で温めれば済むし、冷えたご飯は蒸かせばいい。
ただ、冷めたコーヒーばかりは鍋で煮るわけにはいかない。
うーむ、どげんする？
前のオーブンレンジは買った当時のハイスペックモデルだったが、ウチには立派なガスオーブンがあるのでオーブン料理が重なるクリスマスとおせち作り以外はちょっとした温め程度で、調理では活躍してこなかった。
しかし、仕事から帰ってからまともな料理を作っていると、どうしても夕飯が遅くなるのを根本的に改善すべく、何か調理家電の導入を考えていたところでもあった。
よし、これはカタログ集めだ！
早速近所の家電量販店に行きオーブンレンジのカタログを全種類もらってきた。
そして、散々見比べてあれこれ色々考えて悩みに悩んだ末決めたのが
HEALSIO AX-XW500 だった。
どうだい、このスーパーカーみたいな真っ赤！
緑の中を走り抜けて行っちまいそうだろう？
シャープ ヘルシオ 「COCORO KITCHEN」搭載 30L 2段調理タイプ レッド系 AX-XW500-R
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