文吉日記

2019/01/13 ずっとほったらかしだった忍者ブログから引っ越してきました

アカモク

2月14日
今年初めて買ってきたアカモク
まとめて茹でて冷蔵と冷凍する

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茹でたてのアカモク


メカブも好きだけどアカモクの食感のほうが好きかなぁ
アカモクギバサは同じものだそうだ。



 

ぎばさ(アカモク) 10袋入り

ぎばさ(アカモク) 10袋入り

 

 

ヘルシオ実験室 蒸し野菜

キャベツを買って外側の堅い葉をめくると
あれっ?もう春キャベツ

春らしい緑の巻のゆるい葉。

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春キャベツがだーい好き

春キャベツって、なーんかウキウキしちゃうんだよね。
炒めて食べるつもりだったけど、これは蒸して食べることにしよう。

ヘルシオメニューの蒸し青菜弱めで Steeeeem!

野菜を蒸している間に酢味噌を作る。
春になると食べたくなるものの一つが、酢味噌。
この前作った生姜みそもまだある。

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蒸しただけの野菜


キャベツにもやし、ネギ、エノキと椎茸はいっぺんに蒸して、かぼちゃだけ蒸し根菜で。
野菜のわきでついでに温玉も作ってみちゃう試み。

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蒸し野菜を特製タレで

メインのおかずは軟骨ソーキと大根
レバーとハツ、野菜と一緒に蒸して作った温玉。

キャベツ、もやし、ネギは酢味噌。
エノキ、かぼちゃ、シイタケは生姜みそで、
いただきまーす!

 

 

神州一味噌 板長好み 酢みそ 700g

神州一味噌 板長好み 酢みそ 700g

 

 

 

ヘルシオ実験室 蒸し野菜

キャベツを買って外側の堅い葉をめくると
あれっ?もう春キャベツ

春らしい緑の巻のゆるい葉。

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春キャベツがだーい好き

春キャベツって、なーんかウキウキしちゃうんだよね。
炒めて食べるつもりだったけど、これは蒸して食べることにしよう。

ヘルシオメニューの蒸し青菜弱めで Steeeeem!

野菜を蒸している間に酢味噌を作る。
春になると食べたくなるものの一つが、酢味噌。
この前作った生姜みそもまだある。

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蒸しただけの野菜


キャベツにもやし、ネギ、エノキと椎茸はいっぺんに蒸して、かぼちゃだけ蒸し根菜で。
野菜のわきでついでに温玉も作ってみちゃう試み。

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蒸し野菜を特製タレで

メインのおかずは軟骨ソーキと大根
レバーとハツ、野菜と一緒に蒸して作った温玉。

キャベツ、もやし、ネギは酢味噌。
エノキ、かぼちゃ、シイタケは生姜みそで、
いただきまーす!



 

今週の発掘現場 ドキドキ!バレンタイン

世間では今日はバレンタインデーだというのに、何が発掘現場だよ。

いや、発掘現場にもバレンタインは来るのよ、毎年。
女性全員だとか、バイトは抜かしてだとか、何だか分からぬうちに集金され、誰に何をいくら買ったんだかも知らされず、
「渡しておきました~」ってのが毎年。
ホントか?

私的には、職場で義理チョコを配るということには全く興味がないのだけど、有無を言わさず集金され「みんなからですー」の一人になるくらいなら、ちゃんと自分でもあげようじゃないの。
ということで、男女を問わず毎年全員に手作りクッキーとか配っている。

そして今年配ったのはこれ。
じゃーん!

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手作り土器と土偶クッキー


手作りと言っても、型は自分で作ったわけではなく買ったもの。
当たり前だよね。
でもこれを見て
「えー、これどうやって作ったの?」
とかいう人もいるんだね。

折角だから一つずつ紹介しよう。

 まず最初は可愛いこいつ
埼玉県出身 みみずく土偶

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みみずく土偶


みたことあるかな?
長野県出身 深鉢形土器

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深鉢形土器


膝を抱えて祈る姿?がいじらしい
青森県出身 合唱土偶

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合唱土偶


岡本太郎も爆発!皆さんご存知
新潟県出身 火焔型土器

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火焔形土器


土偶界のスーパースター皆さんご存知!宇宙からやってきた!?
青森県出身 遮光器土偶

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遮光器土偶


皆に一つずつ配ってみて人気が高かったのは予想どおり、
火焔形土器遮光器土偶
多めに作っておいて正解だった。
しかし、さすが発掘現場というべきか、思っていた以上に喜ばれた。


 

森永製菓 クッキーミックス 253g×3個

森永製菓 クッキーミックス 253g×3個

 
私の台所 プレーンクッキーミックス粉 125g×6袋

私の台所 プレーンクッキーミックス粉 125g×6袋

 

 






発掘!過去ブログ 妄想酒場開店の日

忍者ブログから引っ越してきて、色々と整備中にひょいと見つけた過去の自分。
えー、〇年前はこんなこと書いてたっけ。
とか、懐かしく思うのは自分だけだろうけど。
それを承知で無理やり紹介しちゃうよ、のコーナー。

まず最初はそこそこ好評をいただいていた妄想酒場
この日が妄想酒場の開店第一日目、出発点だった。
もうすぐ9年になるんだな。

またコンスタントにお店開けられるようにしたいなぁ。

というわけで、よかったら寄ってってね、妄想酒場開店です。


nomimusi.hatenablog.com

 

ヘルシオ実験室 ワンボウルパスタ的なもの

ヘルシオの自動メニューにはないけどぜひともやってみたかったのがワンボウルパスタ的なもの。

試行錯誤して、何回目かにそこそこうまくできればいいなという程度の気持ちでトライ。

耐熱容器に半分に折ったパスタとお湯、トマトペースト、サバ缶を入れ電子レンジオン!


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フェデリーニにトマトペーストとサバ缶そのまま

待つこと数
・・・・・・
どんな様子かな?


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できてそう?

お!?
なんか、思ったより食べられそうなものになってる?


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美味しそうだよ!?

で、食べてみると・・・

ん!思ったよりちゃんとできてるよ!
何の工夫もせずサバ缶入れちゃったのでちょーっと魚臭いけど、それ以外は全然オッケー。
欲を言えばもうちょっと固ゆでが良かったかな~くらいか。

いいじゃんいいじゃん、今度はもうちょっとまともな味付けでやってみようっと。



今週の発掘現場

今週前半は SI47 に出戻り、写真撮影のために遺構の清掃をして、出土した状態のままで置いてある土器をきれいにする。
それが終わると遺構のセクション図や土器の微細図を描く。

そうこうしているとまた SI50 に呼び戻され、今日は半日写真清掃。
そしてそれが終わるとまた図面。

要するに、あちこちでいざ図面を描くというときになると呼ばれる、図面職人というわけだ。

SI47 と 50 の掛け持ちで図面担当に入る前は、新人に図面その他の仕事を教えていたが、工期の終わりが迫ってそれどころではなくなってきたのだ。

ちなみに今週描いたのは、弥生時代の住居から出土した土器の 1/10 縮尺の微細図と、別の住居から出た炭化材の 1/20 縮尺の微細図。

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土器片 一番細かいマスが1mm


そして明日もまた一日、引き続き炭の微細図の予定。

毎日々、次から次へと図面を描いて描いて、一日があっという間。

今日は春のような一日だったが、明日は寒いらしい。
弥生時代の住居の床にしゃがみ込み、かじかむ手で一日中図面を描く。