文吉日記

2019/01/13 ずっとほったらかしだった忍者ブログから引っ越してきました

神田のそばや

何日か前から
あぁ、うまい蕎麦がくいてぇな、と思ってた。

蕎麦が好きだもんで、
どこかに出かけたときに蕎麦屋に入ってみることはある。
が、ここのほど美味いと思うものは
ついぞ、めっかんねぇな。

表に色々メニューが書いてあって、
そんなかにラーメンなんかがあるような店は
お話にならないんだけんど。

そりゃ、ここ以外にも好きな店は何件かある。
が、あちきは、蕎麦そのものはもちろん、
蕎麦の水気の切り方も、蕎麦つゆも、
そば味噌だって、ここのがいっちうめぇと思うんだな。

それに今日はずいぶんと久しぶりだし、
ってんで、もう一つお楽しみがあるんだ。

そば味噌で一杯やりながらそいつを待つ。


そば味噌


しばらくすると、おっ、きたきた。

ふっくら、ほかほかだぁ。
この色と形がいいね、小判のようだろ?

いい具合に焼けたところに綺麗に三つ葉が入って、
なんとも見た目がいいじゃねぇか。
よくあるだし巻きの形じゃないってのも
洒落てるよなぁ、え、そう思わねぇか。

そいじゃぁ、ちょいと失礼してお先に、
パクリ。

ねぇさん、
ぬる燗ひとつたのまぁ。



たまご焼き