ガキの時分からシシャモといって食べてきたもの。 キャペリン、またの名をからふとシシャモ。 そいつが実は資源保護のための代用品で、 本当は別に日本の固有種の「ししゃも」という魚がいる ということを知って、もう、10年以上になる。 その時は「これが本…