とんかつ屋などに必ずあるよね、 ひとくちカツ。 でも、ほんとに一口でパクリと 口に入りきるひとくちカツって見たことない。 ま、それはそれとして。 一口カツ用などの厚みのある、 柔らかい豚肉を買ってきたら 本当に箸でつまんで一口で入る大きさに切る。…